Japon Bahçesine Gittik

image

Hani derlerya bakmakla görmek aynı şey değildir.Nezamandır önünden geçtiğim ama farketmediğim bir yer burası.

Ara sıra kafayı kaldırmak alıcı gözle bakmak gerekiyor etrafa.İşte ozaman farkına varıyorsun kaçırdıklarının.

Evime çok yakın olan ama daha yeni keşfettiğim bu yer japon bahçesi.Küçük bi okadarda sevimli mutlaka görülmesi gereken bir yer.

image

image

image

image

image

Türk ve Japon halklarının kardeşlik duygularını pekiştirmesi, her iki ulusun kültürel iletişimi gerçekleştirmesi ve birbirlerini daha iyi tanıyabilmeleri adına planlanmış, iki ülke arasında binlerce kilometrelik mesafe olmasına karşın ulusların birbirlerine gösterdikleri sevgi ve saygı neticesinde, 2003 yılının Japonya´da Türk Yılı ilan edilmesi ve Japonya´nın Shimonoseki Kenti ile İstanbul´un Kardeş Şehir olması nedeniyle Japon bahçesi çalışmalarına başlanmıştır.

Japon Bahçesi´nin en önemli materyallerinden biri de giriş ve çitlerdir. Giriş kapısı, iki ülkede de bulunan Boğaz Köprüsü sembolize edilerek tasarlanmış olup kardeşliği simgelemektedir. Tasarımda Japon bahçelerinde sıklıkla kullanılan bitkiler yer almaktadır. Bahçenin düzenlenmesinde Japon Bahçe Sanatı´nın genel karakteri olan doğal malzemeler kullanılmıştır. Japon Bahçesi´nin tüm özellik ve öğeleriyle yaşatılacağı bahçede; Şelale, Doğal Gölet, Ada, Ada´yı her iki yönde kıyılara bağlayan Taş ve Ahşap Köprüler ve Kuru Köprü inşa edilmiştir. Japon Çayevi yapımı devam etmektedir.

Parkta, 4850 adet ağaç ve bitki kullanılmıştır. Bahçenin Japon Kültürü´nü yansıtan iki adet kapısı, bir adet çeşmesi ve kuru bahçesi bulunmaktadır. Bahçe, çok sayıda doğal taştan imal edilmiş fenerler bulunmaktadır. Bahçenin etrafı ise, Japon stili duvarla inşa edilmiştir.

image

Yaklaşık 15 dakikada gezebileceğiniz ufak,şirin bir botanik bahçe.Beklentinizi çok yüksek tutmayın ama mutlaka gezin görün.

image

Japon bahçesine giriş ücretsiz.Üstelik 26 ekim pazar günü japon festivali var.Ben bu kültürü cok merak ediyorum.İnşallah orda olucam…Sizde gelin☺

Japon Bahçesi Baltalimanı

Android için WordPress ile gönderilmiştir

Reklamlar

Halka Dilimli Elma Tatlısı

Elma ağacımızdan kendi ellerimizle topladığımız elmalar nezamandır dolapta bekliyordu.

Tarifi internetten bulup denemek istedim.Elma ve tarçın ikilisini çok seven biri olarak sonuç gayet başarılıydı.Denemek isterseniz buyrun tarife;

Hamuru için :

1 su bardağı un
1 yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 tatli kaşığı tarçın
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu

Kızarmak için;

Sıvı yağ

Servis için;

Pudra şekeri

Yapılışı

Bir kaba hamur malzemeler alınır ve iyice karıştırılır. Krep hamuru gibi akışkan olması lazım. Bir tencerede sıvı yağ kızdırılır. Bu arada elmalar fazla kalın olmayacak şekilde resimde görüldüğü gibi kesilir.

image

Elmaları bolca hamura batırıp orta ateşte yağda arkalı önlü kızartılır (servis tabağına havlu kağıt serilir). Servis esnasında pudra şekeri serpilir. 

image

image

Ben elmaları kızarttıktan sonra üstüne ev yapımı vişne sosu döktüm.Tatlı ve ekşi bir arada sevdiğim için.Sıcakken yemenizi tavsiye ederim.Afiyet olsun…

image

Android için WordPress ile gönderilmiştir

Ev Yapımı Pizza

Hem pizza seviyor hemde evde çocukla birlikte eğlenceli bir aktivite yapmak istiyorsanız bu pizza tarifini deneyin derim.

image

Pizza tarifi
Hamuru için 6 su bardağı un
1,5 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
2 tatlı kaşığı şeker
1 paket toz maya

Sos için
1 adet domates,bir tatlı kaşığı salça,2 diş sarımsak,kekik,tuz

Pizzanın üstüne konacak malzemeler
Olmazsa olmazı kaşar peyniri rendelenmiş
Sosis,zeytin,haşlanmış mısır,mantar,kuru soğan ,domates,yeşil biber vs…

Önce hamurumuzu yapıyoruz.Süt,maya ve şekeri karıştırıp unun ortasına döküyoruz.Sonra diğer malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz.Hamurun üstunu kapatıp buz dolabında en az 2 saat dinlendiriyoruz.

Sosu için domatesi ince doğrayıp,diğer sos malzeleriyle karıştırıp kısık ateşte pişiriyoruz.

Tepsiyi yağlayın.Hamurunuzu tepsi kadar açın.Üstüne önce sosu sürün.Sonra rendelenmiş kaşar peyniri koyun.İstediğiniz malzemeleri koyup 200 derecede ısıtılmış fırında 20 dk pişirin.Daha sonra tepsiyi çıkarıp biraz daha kaşar peyniri döküp 5 dk daha pişirin.

image

Sonra dilimleyip afiyetle yiyin.Asla pişman olmayacağınız,hatta defterinize not alıp sürekli yapmak isteyeceginiz bir tarif olacağından eminim;)

Android için WordPress ile gönderilmiştir